Ikväll avnjöt vi pepparotsostfyllda lövbiffar i gräddsås serverade med en tomat och mozzarellasallad . Enkelt och smarrigt :-)

Vad du behöver för 2 portioner:

4 lövbiffar
1 ask cantadou pepparrot
Ca 2 dl grädde
2 tomater
1 påse mozzarella
Flingsalt
Olivolja
Smör att steka i
SoP

Bre ut osten över biffarna, rulla ihop och sätt ihop om du vill med tandpetare. Stek på alla sidor och tillsätt sen grädden och låt puttra några minuter tills rulladerna är genomstekta.

Under tiden skär du upp tomaterna och mozzarellan och kör omlott och strö över olivolja och flingsalt. Basilika passar även bra till detta.

Smaklig måltid!!