Linas Matkasse..

Denna vcka har vi en prova på kasse från Linas matkasse och jag måste säga att det är ruskigt skönt att få allt serverat till dörren och att någon annan bestämmer vad vi ska hitta på att äta, fantasin tar ju ibland slut och detta är ju ett sätt att varva sina ständigt återkommande maträtter med lite nytt och som är dessutom ekologiskt och förhållandesvis nyttigt:-)

Kan inte bli bättre med andra ord:-)

Igår gav jag mig på att göra en Super size pirog med yvig morotssallad och för att vara första gången och med assistans av Leia så blev den helt OK, smaken var bra men utseendet kunde väl kanske ha blivit liite bättre:-)

Men man måste ju få introducera dom små och nyfikna oxå och då blir utseendet lite sisådär..

Ska försöka få in alla recept jag gör från Linas, men är lite svårt att fota samtidigt som man ska tillaga så bilderna är inte dom mest fotogeniska..

Men om ni vill testa detta recept så har ni det här..


C Medel: Pirog Super size och yvig morotssallad med dillvinägrette

1.
Sätt ugnen på 200 grader.

2.
Hacka 1 gul lök och grovriv ca 200 g rotselleri. Stek lök och rotselleri mjuka i lite olja, häll sedan över på ett fat. Bryn 500 g nötfärs. Tillsätt 1 tsk salt, 1-2 krm svartpeppar, 2msk tomatpuré, 1-2 msk senap och 2 dl vatten. Häll tillbaks lök och rotselleri och dra pannan från plattan.

 

3.
Arbeta ihop en deg av: 5 dl vetemjöl (alt. 4 dl vete + 1 dl graham), 1½ tsk bakpulver, ¾ tsk salt, 3 msk olja och 1½ dl vatten. Kavla ut degen tunt på mjölad bänk, ca 30-40 cm
stor. Lyft försiktigt över den på en smord plåt. Häll köttfärsfyllningen på mitten och nyp ihop kanterna. Pensla brödet med lätt uppvispat ägg och strö över 1 msk sesamfrö. Grädda i mitten av ugnen cirka 20-25 minuter. 

  

4.
Blanda en sallad av: 1 kruka krispsallad, ½ gurka, ¼- ½ rödlök tunt skivad och 250 g hyvlade morötter i remsor med potatisskalaren.

 

5.
Dillvinegrätte: finhacka ½ kruka dill (även stjälken). Blanda dillen med 2 msk olja, 1 msk vinäger och 1 msk vatten. Häll dressingen över salladen och servera till pirogen.


Kommentarer
Postat av: Skönhetsbloggen!

Tack för tipset! :) Det där får man testa!

2010-03-17 @ 11:41:21
URL: http://frida.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0